Bánh tráng trộn – Thú ăn vặt của giới trẻ Sài thành

Bánh tráng trộn – Thú ăn vặt của giới trẻ Sài thành

Lang thang mọi con đường Sài Gòn, không khó gì để tìm một nơi bán bánh tráng trộn, cũng không khó để tìm thấy một nhóm các bạn trẻ vừa cười nói, vừa ăn bánh tráng trộn. Có thể nói, từ lâu món này đã trở thành món ăn được người dân chốn Sài Thành yêu thích, từ các em học sinh tiểu học đến các bạn trẻ sành ăn khi nhắc đến món này đều gật gù cho một điểm cộng.

Ở bài nghiên cứu này, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn nơi mà banh trang tron ra đời, lí do mọi người yêu thích món ăn này và các ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe người ăn bánh tráng trộn.

Giới thiệu chung

Không biết từ bao giờ Sài Gòn lại nổi tiếng với bao món ăn chơi dân dã, hấp dẫn mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi. Nếu khi xưa có một Sài Gòn lôi cuốn với bò bía, bột chiên, há cảo, phá lấu,…, thì ngày nay lại có một Sài Gòn nhộn nhịp với bắp nướng, cá viên chiên, bò viên chiên, trà chanh, phô mai que,…Giữa những món ăn chơi đầy hấp dẫn đó, bánh tráng trộn luôn đứng vững ở vị trí được phần lớn người dân Sài thành yêu thích, không chỉ riêng các cô cậu học trò mà cả những người sành ăn cũng bị món ăn này chinh phục.

Nguồn gốc, thành phần nguyên liệu

Món bánh tráng ngày nay, được bày bán tấp nập bên ven đường, đông nhất là trước cổng các trường học, bệnh viện, các khu vui chơi, giải trí, các công viên… là một món ăn được chế biến một cách tình cờ, ngẫu nhiên của người dân Trảng Bàng, Tây Ninh.

Bánh Tráng Trộn Hà Nội - TOP 1 Các Quán Dành Cho Bạn Khi Thèm

Lí do mọi người yêu thích bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn thu hút người ăn như vậy, đầu tiên là vì nó ngon, hợp với khẩu vị của người ăn. Đây là món ăn được phối hợp từ nhiều nguyên liệu, nên khi ăn ta sẽ cảm thấy được nhiều vị khác nhau. Vị chua của tắc lấn át vị béo của nước dầu điều, mùi thơm và dai của bò khô, vị bùi của đậu phộng rang, trứng cút vừa thơm vừa béo, lại còn thêm cả rau răm,…Cái hay là sau khi trộn tuy mềm nhưng vẫn dai, tạo cảm giác thích thú, không gây ngán cho người ăn. Khi ăn vào, ta sẽ cảm nhận được đủ các vị mặn, chua, ngọt, cay – những vị cơ bản mà lưỡi có thể xác định, góp phần tạo nên những cảm giác đa dạng trong vòm miệng.

Tác hại của bánh tráng trộn đến sức khỏe người dùng

Đây tuy là món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng lại ẩn náu nguy cơ bị ngộ độc rất cao khi được bày bán ở các gánh hàng rong.

Bánh tráng - Nét tinh hoa của dân tộc Việt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back To Top